Жульєн із грибами в духовці

Скільки часу запікати жульєн в духовці?

Запікайте жульєн у розігрітій до 180 градусів духовці 20 хв.

Що треба на жульєн?

Жульєн – класичний рецепт

куряче філе – пів кілограма
сметана – 250 г
печериці – 300 г
молоко – 370 мл
цибуля – 200 г
рослинна олія – 50 мл
твердий сир – 200 г
пшеничне борошно – 20 г

Який сир для жульєна?

Обирайте будь-який твердий або напівтвердий сир, який вам більш до вподоби. Чедер, гауда, сулугуні, сир класичний, голландський — підійдуть усі, що гарно тануть при запіканні. За бажанням, при подачі можете притрусити жульєн витриманим сиром, для аромату.

Що перше смажити: гриби чи курку?

У чистій сковорідці починаємо смажити гриби, ви маєте випарувати всю рідину. Щойно це відбудеться, додайте трохи олії, вичавіть часник та смажте декілька хвилин. Потім додайте куряче філе та просмажте ще приблизно 5-7 хвилин. Має випаруватись зайва вода з м'яса.

Ракові шийки (мариновані) • Вершки 20% • Кріп свіжий • Мушлі від устриць (для подачі) • рослинна олія • Цибуля ріпчаста • Кабачок • Сир чеддер • Сіль, …
Викладіть протушковані курячі стріпси з грибами, цибулею та вершками у форму. Зверху присипте натертим сиром. Запікайте жульєн у розігрітій до 180 градусів …
Для жульєну можна використовувати лисички, печериці, білі та інші гриби і куряче філе. Жульєн запікають в сметані або вершках, а зверху …