Як прибрати ртуть із риби?

Чи можна вивести ртуть із риби?

Відомий спосіб виведення ртуті з об'єктів рибного промислу за допомогою використання солянокислого цистеїну, розчин якого поміщають сировину (Spinelly J., Steinberg М. А., Miller R., Hall A.

Що нейтралізує ртуть у рибі?

Океанічна риба в цілому також містить високі рівні селену (Se) , Який, як повідомляється, забезпечує захист від токсичності різних металів, включаючи ртуть (Hg). Se і Hg мають високу взаємну сполучну здатність, і кожен може знижувати токсичність іншого.

Як очистити рибу від ртуті?

Ртуть і ПФОС не можна видалити шляхом приготування чи чищення – Вони потрапляють у плоть риби. Ви можете зменшити кількість інших забруднюючих речовин, таких як ПХБ, видаляючи жир під час чищення та приготування риби. Обрізайте шкіру та жир, особливо жир на животі. Також їжте менше жирної риби, такої як короп, сом та озерна форель.

Чи можна витягти ртуть із риби?

Розчин підкисляли приблизно pH 0 за допомогою 20% розчину HCl, а потім струшували при кімнатній температурі з одним з розчинників. Екстракцію повторювали двічі. Ми виявили, що таким чином, можна видалити 55-85% ртуті, присутньої у використаному екстракційному розчині.