Що включає консервація?

Що входить у консервацію?

Консервування ділиться на комплекс заходів щодо ізоляції продукту, знищення бактерій і спір, що знаходяться в ньому, зміна його складу та умов зберігання для запобігання розвитку в ньому мікроорганізмів, захист продукту від руйнування під впливом високих температур і сонячних променів.

Що включає консервація об'єкта?

Консервація об'єкту – тимчасове призупинення робіт з будівництва (реконструкції) об'єкта, що супроводжується низкою організаційно-технічних заходів, спрямованих на безпеку та безпеку об'єкта до поновлення його будівництва (реконструкції).

Що стосується консервованих продуктів?

Консервовані продукти

• Грибні консерви
• Джем, повидло
• Мед
• М'ясні консерви
• Овочеві консерви
• Плодово-ягідні консерви
• Рибні консерви
• Консерви молочні

Які чотири основні принципи консервації?

Існують чотири основні принципи консервування: біоз, анабіоз, цінобіоз, абіоз.