Рецепт фондю із сиру

Що треба для сирного фондю?

Інгредієнти:

500 г твердого сиру
200-250 мл білого сухого вина
2-3 зубчики часнику
1 ст. ложка картопляного крохмалю
спеції за смаком – мускатний горіх або гвоздика
топінги або що вмочаємо
картопля – 5-6 шт.
1-2 груші

Як розтопити сир для фондю?

Поверніть каструлю на середній вогонь і нагрівайте, поки весь сир не розплавиться, приблизно 12 хвилин. Додайте мускат і білий перець. Поставте на пальник для фондю і підтримуйте гарячим.

Що мокати в фондю?

У фондю можна мокати що завгодно — овочі, шматочки смаженої картоплі, хліб, фрукти.

Що означає слово фондю?

Фондю – це традиційна швейцарська страва, яка в останій час стала популярна по всьому світу. Слово походить від французького "fondue" та означає "розплавлений", що повність характеризує суть страви. Фондю може стати прекрасним частуванням на вашому столі, а головне оригінальним і смачним.

500 грам сиру (читайте вступ), натерти на терці з великими дірочками · 350 мл білого сухого вина · 2 зубці часнику · 1 ст.л. крохмалю · 1 ч.л.
У глибоку миску покласти тертий сир і кукурудзяний крохмаль, перемішати. Зменшити вогонь і додати в каструлю сир по одній жмені, помішуючи. Поки попередній сир …
часник – 1 зубок · сир "Добродар" від "Звени Гора" – 230 г · сир "Голландський" від "Звени Гора" – 200 г · вино біле сухе – 250 мл · крохмаль – 1 ст …