Хто вигадав Шубу?
Яка країна вигадала шубу?
| Оселедець під шубою | |
|---|---|
| Тип страви | закуска |
| Походження | |
| Країна | СРСР |
| Час появи | кінець 1960-х – поч. 1970-х |
Хто зробив шубу?
Автором страви був, мовляв, купець Анастас Богомилов, власник мережі московських їдалень та шин. У непростий революційний час він вирішив придумати закуску, що символізує народне єднання. Отже, знаменитий оселедець під шубою вперше був поданий напередодні нового, 1919-го, року.
Хто вигадав салат під шубою?
Анастас Богомилов Вигадав салат купець Анастас Богомилов, який був господарем мережі популярних московських їдалень і шинків. У непрості революційні часи відвідувачі в його закладах як годилося напиватися, внаслідок чого розгорялися спекотні суперечки про країну та її долю.
Чому шубу назвали шубою?
Богомилов назвав салат абревіатурою Шуба, яка означала «Шовінізму та занепаду — бойкот та анафема!». Ситна страва добре підходила як закуска до міцних напоїв, відвідувачі завдяки їй не так швидко п'яніли, сварок і бійок у трактирі поменшало.