Гратен з помідорами

Скільки готується гратен?

Нарізану картоплю викладіть до широкої каструлю або сотейнику, залийте 200-300 мл вершками (потрібно, щоб вони повністю покрили картоплю), додайте сіль, перець, розчавлені 2 зубчики часнику, дрібку мускатного горіха і лавровий лист (2 шт.). Поставте на середній вогонь, доведіть до кипіння і варіть 5-7 хвилин.

Як по українськи помідор?

«Словник української мови» в 11 томах (1970-і–1980-і) пише: ТОМА́Т, ч[оловічий рід]. Таким чином слово томат наслідує всі значення слова помідор: і рослина, і плід. Тобто слово помідор теоретично завжди можна замінити на слово томат.

Що означає гратен?

gratin — скоринка) — прийом кулінарної обробки, метою якого є поліпшення смакових властивостей страви, отримання приємного зовнішнього вигляду, іноді застосовується для забезпечення певної герметизації страви.

Звідки приїхав помідор?

Батьківщина помідорів — Центральна й Південна Америка, де й досі трапляються дикі й напівкультурні форми помідорів. Одомашнили їх мешканці Мексики, що дали рослині та її плодам назву «чі-томатль» («великий фізаліс»). За доби ацтеків помідори додавали до соусів, смажили, тушкували, а також сплачували ними данину.

Помідори запечені в духовці з сухарями є одною з відомих страв італійської кухні. Готується швидко й просто.
Інгредієнти: баклажани – 600 г; помідори (соковиті некислі) – 800 г; цибуля (фіолетова або біла солодка) – 250 г; часник – 5 зубчиків; сир пармезан – 120 г …
Кількість порцій: 3 Час приготування: 20 хв. Гратен з помідорів — це просте і смачне блюдо, яке відмінно урізноманітнює ваше повсякденне меню.