Чи можна натерти імбир за допомогою терки Zester?

На якій тертці натерти імбир?

Перший натерти, імбир треба позбавити від шкірки: утримуючи корінь рукою, зчистити шкірку ребром звичайної їдальні або десертної ложки, починаючи з коротких частин, і рухаючись у напрямку «до себе». А потім натерти на звичайній тертці – як морквину.

Чи можна використовувати тертку Zester для імбиру?

Якщо натерти імбир на дрібній або зіркоподібній тертці, він набуде м'якої, вологої консистенції і повністю розчиниться в заправках, соусах, маринадах або супах. . Залишається, залежно від кількості, унікальна гострота смаку, яка є чудовою приправою для багатьох страв.

Чим краще подрібнити імбир?

Тертий імбир Традиційний спосіб – використовувати керамічну тертку для імбиру, у якої є ряд зубців, про які ви натираєте імбир, отримуючи соковиту м'якоть без великої кількості клітковини. Також можна видавити шматочок імбиру через прес для часнику.

Який інструмент найкраще підходить для подрібнення імбиру?

Найкраще, якщо вам потрібна багатофункціональна тертка: Microplane Zester-Grater . Це робоча конячка, якою я користуюся вже понад десять років. Маленькі прямокутні металеві зубці дуже гострі та розрізають волокна кореня імбиру, а не відокремлюють від них м'якоть та сік, як це робить керамічна тертка.