Бурі та зелені помідори

Чому не можна їсти зелені помідори?

Ці помідори не можна навіть їсти Багато хто споживає в їжу зелені томати. Але робити цього не варто, адже в таких плодах міститься токсична речовина соланін. У великих дозах вона може призвести до серйозного отруєння. Соланін – одна з найдавніших і найвідоміших отрут.

Скільки солі на літр води на квашені помідори?

Після цього в контейнер відправляємо листя вишні, а також спеції, зокрема, коріандр та чорний перець. На наступному етапі в контейнер відправляємо помідори. Їх обов'язково потрібно попередньо помити. Тепер нам потрібно приготувати розсіл з розрахунку на 1 літр води – 2 столові ложки солі.

Що робити з зеленими помідорами?

Що готують із зелених помідорів Їх також солять, маринують, начиняють, запікають, готують у соусах, роблять з них приправи, кетчуп, варення. Нарізані зелені помідори можна додати до бутербродів, ризото, в тісто для оладок або хліба. Ними можна замінити в рецептах кислі зелені яблука.

Як називається сорт зелених помідорів?

До зелених томатів належать: середньоранній сорт Зебра зелена; середньостиглі: Маленька зелена груша, Ківі (зелений), Зелений тигр, Смарагдова груша; пізньостиглий – Сибірський малахіт.

На 3 літрову банку: Сіль – 3 ст,л без верха , або 80 г Зелень , часник ,перець додавайте за своїм смаком. Квасимо бурі помідори , які дуже довго …
Розсіл: на 1 літр води 2 ст.лож. солі (з невеликою гіркою). Все укладаємо в банку, зелені помідори обов’язково вниз, а бурі зверху. Заливаємо …
Продукти:Для приготування двох банок об’ємом 1 літр. зелені (бурі) помідори 1 кг; часник 2 головки; гострий перець 1-2 шт. петрушка кріп; лавровий лист …