Яку температуру не любить мед?

Яка температура шкідлива меду?

Про шкоду меду. При нагріванні вище +45 градусів мед втрачає всі корисні властивості.

За якої температури не можна нагрівати мед?

До якої температури можна нагрівати мед, щоб він не втратив своєї корисності? До 40 градусів максимум і не гріти його більше 10 хвилин за цієї температури. Оптимальною для зберігання меду у домашніх умовах вважається температура від 0 до +20 °С.

За якої мінусової температури можна зберігати мед?

Мед зберігає свої властивості при наступних температурних значеннях: мінус п'ять градусів та плюс двадцять градусів тепла. Зовсім немає необхідності зберігати мед у холодильнику. Якщо температура вище 20-30 градусів мед починає розшаровуватися, втрачаючи частину своїх цінних смакових/органолептичних та цілющих якостей.

За якої температури мед стає канцерогеном?

Шкідливі речовини утворюються при нагріванні меду до 90°C, починаючи з 30-ї хвилини. Такої температури у шлунку людини не буває.