Якою водою заливати картоплю у мундирі?

У якій воді потрібно варити картоплю у мундирі?

Вода повинна не просто повністю покривати бульби, а рівень води повинен бути на пару сантиметрів вищим за рівень картоплі. Картоплю кладемо в холодну воду: рівномірне нагрівання дозволяє бульбам рівномірно проваритися і захищає шкірку від розтріскування.

Якою водою потрібно заливати картоплю?

Закидати картоплю потрібно в холодну воду. Сіль додавати необхідно до вже готової страви.

Чи можна картоплю у мундирі заливати холодною водою?

Найшвидший з доступних способів – залити її холодною водою. Щоб не намочити саму картоплю, можна заздалегідь помістити її в поліетиленовий пакет.

У якій воді варити картоплю: у холодній чи гарячій?

Найчастіше люди заливають картоплю холодною водою. В результаті в процесі варіння він втрачає більшу частину поживних речовин. Більш правильним рішенням буде класти сиру картоплю в киплячу воду і солити її, тільки коли він стане м'яким, радить автор матеріалу.