Який має бути на смак авокадо?

Який смак має бути в авокадо?

Смак у авокадо оригінальний, делікатний та неяскравий, нагадує терпку грушу або гарбуз. Коли плід дозріває, його м'якоть стає ніжною, жирною, як вершкове масло з додаванням до нього пюре із зелені. Можливий і горіховий присмак, схожий на те, що залишається в роті після кедрових горішків.

Який на смак поганий авокадо?

У міру того, як плід псується, у нього може зіпсуватися смак і запах. Якщо він має кислий смак чи запахвін може мати бактеріальне псування і повинен бути викинутий.

Як зрозуміти, смачне авокадо чи ні?

Щоб вибрати смачний та стиглий авокадо, варто звернути увагу на такі ознаки: Колір шкірки. 1 У стиглих плодів шкірка темно-зелена, рівномірно забарвлена. 1 Якщо це авокадо сорту хас або каліфорнійські плоди, про стиглість свідчить темно-фіолетовий, майже чорний колір.

Яким має бути смачний авокадо?

Авокадо має бути не надто твердим, без ознак в'янення, плям та гнилі. Звертайте увагу на колір шкірки та плодоніжки. У стиглого авокадо темно-зелена або майже чорна шкірка, у незрілого – яскраво-зелена шкірка. Живець повинен бути сухим з ​​легким деревним відтінком.