Які типи тортів?
Які види тортів бувають?
Залежно від коржів, бувають такі типи тортів:
- Бісквітні – легкі та повітряні. …
- Вафельні – хрусткі та солодкі. …
- Сирні – корисні та ніжні. …
- Листкові — цікава комбінація найтоншого тіста та крему. …
- Піщані – досить щільні і водночас розсипчасті. …
- Медові – найвідоміші з дитинства.
Які форми торта бувають?
Класифікація з формі та розміром тортів:
- прямокутні;
- круглі;
- овальні;
- фігурні;
- маленькі – бенто-торти;
- стандартних розмірів;
- багатоярусні.
Які начинки існують?
Які бувають начинки тортів?
- Кремові начинки.
- Фруктові начинки.
- Горіхові начинки.
- Бісквітний крем.
- Шоколадний мус.
- Карамель крем.
- Заварний крем.
Які бувають види коржів?
Різновиди коржів
- бісквітні (класичний ванільний, ніжний мигдальний, шоколадний, що тане в роті, пряний морквяний);
- із заварного тіста;
- пісочні;
- безе (повітряно-горіхові);
- медові;
- мусові;
- листкові;
- вафельні.