Які спеції додають у долму?

Що потрібно для долми?

Класична долма з фаршем

Листя виноградне – 300 г.
Фарш м'ясний – 1 кг.
Круглий рис – 1 скл.
Цибуля – 1 шт.
Часник – 4 зубчики.
Сіль, спеції за смаком.
Кінза, петрушка, кріп, м'ята та інша зелень за смаком.
Сметана – 400 г.

Як називається фарш у виноградному листі?

Долма́ (тур. dolma, крим. dolma) або Толма — страва, що являє собою начинені овочі або листя (як правило, виноградне). Начинка зазвичай готується на основі рису, може також містити відварений м'ясний фарш (переважно з баранини), але може бути і вегетаріанською.

Як подавати долму?

Подавати долму треба гарячою і краще з соусом з часнику, зелені і сметани або грецького йогурта.

Скільки часу варити долму?

Викладіть зверху десертну керамічну тарілку, яка поміщається в каструлю та притисне її. Варіть 40 хвилин на середньому вогні.

Додають дуже дрібно нарізану ріпчасту цибулю, рис, відварену сочевицю (або горох) і половину подрібненої зелені. Фарш слід посолити і …
Спосіб приготування єреванської толми з виноградним листям: з молодої баранини, рису, дрібно нарізаної цибулі, зелені, перцю готують фарш і загортають його в п …
Змішати: фарш (в мене з м’яса барана), цибулю, зелень, рис, м’яту, сіль и перець. Можна додати ще спеції. 3. Беремо листя винограду, відрізаємо …
Круглий рис – 1 скл. Цибуля – 1 шт. Часник – 4 зубчики. Сіль, спеції за смаком. Кінза, петрушка, кріп, м’ята та …
Смачна з кисленьким посмаком долма стане у пригоді на обід або вечерю. Приготуйте її за рецептом Євгена Клопотенка, щоб у вас все вийшло з першого разу.