Які сорти капусти найкраще для квашення?

Яка капуста найкраща для квашення?

Перерахованим параметрам найбільше відповідають такі сорти, як «Подарунок», «Білоруська 455», «Надія», «Московська пізня 15», «Амагер» та «Слава». Із гібридів для квашення найкраще підійдуть «Агресор», «Лінда» та «Атрія», зазначив агроном.

Який сорт капусти найкраще підходить для засолювання?

Капуста Мегатон F1 Сорт капусти (точніше, гібрид), який став справжнім хітом у дачників. Він холодостійкий, дає великі міцні качани, відмінно підходить для засолювання та свіжого вживання. Цей сорт капусти середньопізній урожай можна збирати через 136-160 днів після появи сходів.

Яка капуста найкраща для закваски?

Найкраще підходять пізньостиглі сорти, що прибираються з грядки в жовтні-листопаді. Це пояснюється високим вмістом цукрів у їхньому листі. Цукор – це не тільки джерело смаку та аромату, а й необхідний субстрат для молочнокислих бактерій, відповідальних за процес бродіння.

Який сорт капусти підходить для соління?

Порівняння сортів: вибираємо, який сорт вибрати та купити