Які маслюки їсти не можна?

Які отруйні гриби схожі на маслюки?

Ще одним «двійником» називають мокруху ялинову – також їстівний гриб, молоді плодові тіла якого дуже схожі на молоді осінні маслюки. Але тут відмінність найпростіша: у мокрухи ялинової з тильного боку капелюшка платівки, а не трубочки, і вони вкриті густим слизом.

Як відрізнити отруйні маслюки від їстівних?

У їстівних маслюків слизький капелюшок та ніжка. Хибні маслюки змінюють колір м'якоті на зламі чи зрізі на червоний чи синій. Найнебезпечнішим отруйним грибом є бліда поганка. Відрізнити її можна по тонкій ніжці та «спідничці».

Як відрізнити хибні маслюки від справжніх?

трубчаста поверхня їстівних маслюків представлена ​​у вигляді якоїсь губки з дрібними темно-жовтими порами; нижня частина капелюшка справжніх маслюків покрита білястою плівкою. У міру зростання гриба ця плівка перетворюється на "спідницю з рюшами"; плодове тіло хибних маслюків більш пухке.

Як виглядають помилкові маслюки?

Хибні маслюки (інші назви – козляк, решітник, моховик, іванчик, коров'як). Найчастіше зустрічаються на межі хвойного лісу та водойми. Мають характерні цятки на капелюшку, іноді також смуги – нагадують сліди від засмаги.