Яка категорія цукру найкраща?

Чим відрізняється цукор 1 та 3 категорії?

Білий цукор категорій ТС1 та ТС2 повинен містити не менше 99,70% кристалізованої сахарози. Категорією ТС3 позначається фабричний цукор із вмістом кристалізованої сахарози не менше 99,50%. Цукор останньої категорії характерний жовтуватим відтінком, але бентежити це повинно.

Який вид цукру найкорисніший?

Нерафінований цукор (панелі, джагери). Цей вид цукру практично не очищають, тому він зберігає натуральну мелясу та значно більше поживних речовин, ніж рафінований. Користь: у панелі та джагері містяться кальцій, залізо, калій, магній, антиоксиданти та інші корисні речовини.

Чим відрізняється цукор ТС1 та ТС2?

Білий цукор (категорії ТС1, ТС2) – з масовою часткою сахарози не менше 99,7%. Категорії ТС1 та ТС2 відрізняються лише за кольоровістю. Фабричний білий цукор (категорія ТС3) – з масовою часткою сахарози не менше 99,7%. Для ТС3 допускається жовтуватий відтінок та слабкий запах меляси.

Який цукор вважається найвищою категорією?

Цукром найвищої якості вважається "Екстра білий цукор" (категорія Екстра), в ньому масова частка сахарози не менше 99,8%, Далі по спадній йдуть категорії ТС1, ТС2 і ТС3 [10, 15].