Як зберегти чебрець у морозилці?

Як правильно заморозити свіжий чебрець?

Викладіть стебла в пакет для заморозки, листочки – у невеликий пакетик, і ретельно зав'яжіть або закупоріть. Помістіть ще один пакет. Відправте в морозильну камеру щонайменше на 40 хвилин, максимум – на 1 рік.

Як правильно зберегти чебрець?

Гілочки трави поставте в склянку з холодною (але не крижаною) водою – Це допоможе довше зберегти свіжість. Склянку необхідно розмістити в холодильнику (це зручно робити на бічній полиці). Раз на 1-2 дні підрізайте стебла і міняйте воду. Якщо дотримуватися всіх правил, чебрець залишиться свіжим до 10 днів.

Як правильно заготувати чебрець на зиму?

Гілочки чебрецю сушать разом з квітами та листям у темному, сухому, добре провітрюваному приміщенні, куди не потрапляють прямі сонячні промені, будинки або на дачі. Це може бути горище, сарай, балкон, кімната чи вуличне місце під навісом. Природно чебрець може сушитися від 3 до 5 днів.

Чи можна заморожувати гілочки чебрецю?

Чебрець можна спокійно заморожувати. Щоб гілки не примерзли один до одного, попередньо їх необхідно повністю висушити. Щоб завжди мати під рукою потрібну порцію чебрецю для супів та айнтопфів, можна скористатися трюком із кубиками льоду.