Як заморозити болгарський перець цілком?

Як правильно заморозити болгарський перець?

Насамперед перець необхідно помити, почистити, висушити та розрізати на дві половинки. Кожну з них поріжте на кубики чи соломку. Помістіть шматочки перців у пакетик та відправте у морозильну камеру. Через 2-3 години дістаньте та потрусіть пакет, аби перці не злипалися.

Як зберігати болгарський перець на зиму?

Саме сховище має відповідати наступним критеріям: вологість повітря не вище 90%; температура повітря 10-12 градусів за Цельсієм; а ще необхідно забезпечити нормальну вентиляцію та виключити попадання на плоди прямих сонячних променів.

Як приготувати заморожений перець?

В літній період рекомендовано переносити в термопакетах. Спосіб приготування: заморожений перець помістити в каструлю, зробити зажарку з моркви, цибулі, ще за бажанням можна додати сметану, томатну пасту в зажарку, залити водою щоб закрило верх перців, та тушкувати 30-40 хв. Не дозволено повторно заморожувати.

Як заморозити гіркий перець на зиму?

На бажання перець чилі меншого розміру можна заморозити цілим. Зріжте верхівки перцю, вийміть насіння і знову накладіть верхівки на перчини. Загорніть кожен перець окремо в поліетиленову плівку та заморозьте в пакетах для заморожування. Напишіть на стикері чи наліпці дату заморожування.

Загорніть кожен перець окремо в поліетиленову плівку та заморозьте в пакетах для заморожування. Напишіть на скікері чи наліпці дату …
Підготовлений цілий перець потрібно просто скласти один в один, сформувавши «пірамідку», а щоб він не злипався між собою, кожен стручок …