Як сушити гарбуз восени?

Як правильно сушити гарбуз на зиму?

Нічим не змащуючи деко, шматочки розкладають в один шар і поміщають у духову шафу, розігріту до 60 градусів на 4 години. Потім продукт потрібно витягнути, остудити, перемішати і повернути до готовності в духовку, повторно розігріту, але тепер – до 80 градусів.

Як сушити гарбуз восени?

Гарна циркуляція повітря має важливе значення; якщо циркуляція повітря погана, ви можете залишити вентилятор увімкненим у кімнаті і тримати вікна відкритими. Помістіть гарбуза та горлянки на сушильні полиці або використовуйте сітку для дрібної дротяної сітки, щоб забезпечити циркуляцію повітря під фруктами . Переконайтеся, що жодна з гарбузів не стосується один одного, щоб уникнути гниття.

Як правильно висушити гарбуз?

Поверхню гарбуза потрібно ретельно помити з милом, потім висушити її і протерти рідиною, що містить спирт. Заберіть гарбуз у приміщення з гарною вентиляцією на 1-2 тижні. За цей час її поверхня змінить колір і стане твердішою. Пам'ятайте, що на овоч не повинні потрапляти прямі сонячні промені.

Чи можна засушити гарбуз?

Сушити гарбуз можна як порціями, відокремивши і нарізавши м'якоть, і цілком. Для дегідрування цілого гарбуза підходять тільки неушкоджені плоди, інакше через подряпини і тріщини в шкірці можуть проникнути бактерії, що призведе до псування плода.