Як сушити апельсинові кірки у духовці?

Як сушити шкірку апельсина в духовці?

Застеліть лист пергаментом і розкладіть на нього апельсинові кружечки в один шар. Відправте його до попередньо розігрітої до 110–120 °C духовку на середній рівень. Процес сушіння займе приблизно 2-4 години. Кожні 30 хвилин ненадовго прочиняйте дверцята духовки, щоб випустити зайву пару.

Як сушити цитрусові кірки у духовці?

Швидкий метод: Якщо у вас мало часу, ви також можете висушити їх у духовці за температури 200 F. Розкладіть їх на деко, застеляному пергаментним папером, і висушіть у духовці протягом приблизно 25–30 хвилин . Якщо шкірка почне коричневіти, вимкніть духовку на кілька хвилин і переверніть лист. Шкірка згорнеться і стане твердою, коли висохне.

Як висушити кружечки апельсина в духовці?

Розігрійте духовку до 150 градусів, увімкніть режим конвекції та поставте апельсини сушитися на 15 хвилин, переверніть кружечки та залиште ще на 15 хвилин. Потім зменште температуру до 70 градусів і потримайте годину, регулярно перевіряючи.

Як правильно сушити шкірку апельсина?

Для того, щоб отримати саме якісно висушену цедру апельсинів потрібно зняти тонкий шар шкіркипотім зняті скоринки розкласти на піддони зрізаною частиною догори. Під час сушіння шматочки апельсинової цедри потрібно кілька разів перевернути. Сушити при температурі 60 градусів протягом 14-18 годин.