Як розчинити агар-агар у молоці?

Як правильно розчиняти агар-агар?

Перед використанням агар-агар розводять у воді, на склянку потрібно приблизно 2 чайні ложки, потім суміш треба перемішати й залишити на короткий час. Та обов'язково прочитайте інструкцію на пакованні, бо точна кількість залежить від виду, чи то порошок, чи платини тощо.

Як розводити агар-агар для холодцю?

Отже, якщо ви вирішили використовувати для своєї страви агар–агар, пропорції для холодця будуть наступними: на 500 мл бульйону необхідно взяти 5 г порошку для отримання щільної желе текстури, відповідно дозування агар-агару для дуже щільного і густого желе становитиме 7 г на 500 мл м'ясного бульйону.

Скільки грам агар-агар в чайній ложці?

Пропорції агар-агару Приблизна витрата агар-агару: від 2 до 4 г (не повної 1 чайної ложки) на 150-180 мл рідини.

Коли кидати агар-агар в варення?

Не доводьте до кипіння! Коли сливи з цукром стануть густими, влийте розчин агар-агару і добре перемішайте. Варіть ще 5-7 хвилин.

Агар-агар розводять у різних гарячих рідинах, це може бути вода, бульйон, сік, молоко. Після цього масу ретельно розмішують і дають настоятися 15 хвилин. Далі …
Молоко – півлітра Цукор – 0,5 склянки Какао – 3 ст. л. Пачка агар-агару Якщо додасте плитку чорного шоколаду, то буде ще смачніше.
Можна попередньо замочити у воді, а можна і не замочувати, але кипʼятити обовʼязковою. 1 л молока застигне із 7-8гр агару. 1 yr.
агар агар растворяем в небольшом количестве воды. добавляем к шоколадной массе. доводим до кипения и варим примерно 2 минуты. берём любую …
Агар-агар купити можна на сайті: http://bit.ly/2I0aRap Агар-агар – це продукт, який отримують з морських водоростей – є рослинним замінником …