Як правильно різати морквину?

Як правильно обрізати моркву на зиму?

Спочатку у висушеної моркви обрізають бадилля по одній лінії з виступаючою верхньою частиною. Потім гострим ножем зрізають невелику частину верхівки разом з точкою росту, причому зріз має бути рівним та гладким. Таке кардинальне обрізання перешкоджає подальшому проростанню моркви, зберігаючи всі корисні речовини.

Як нарізати моркву для тушкування?

Середні кубики сирої моркви для припускання і тушкування, дрібні кубики сирої моркви — для приготування перших страв, вареної — для холодних закусок. Часточки. Моркву нарізують на циліндри 4 см заввишки, які розрізають уздовж на чотири частини. Використовують для припускання, тушкування.

Як правильно збирати моркву?

Секрети збору моркви Її краще викопувати лопатою або підкопувати вилами. Робити це потрібно акуратно, не пошкоджуючи овоч. «Поранені» коренеплоди погано зберігаються, стають джерелом появи гнилі, тому їх використовують в кулінарії в першу чергу. втратить дуже багато вологи, стане в'ялою, погіршиться її смак.

Як нарізати моркву зірочками?

Карбування моркви. Моркву однакового діаметра обточують, потім карбують корінчастим або карбувальним ножем, з карбованої моркви нарізують зірочки, шестерні, гребінці.

як нарізати моркву #морква #якрізатиморкву #морквабезтертки #плов #бограч. Palladio · Leblanc.
Оринальний спосіб нарізання моркви! А які цікаві способи нарізання овочів знаєте Ви?) Морква корисна і смачна, до того ж може слугувати …
Нарізати моркву соломкою потрібно методом похитування леза. Але спершу її рубають на «колоди», стесують бік і нарізають пластинками. Для плову використовують о …