У чому різниця між кінзою та коріандром?

Яка різниця між коріандромом і кінзою?

До речі, і кінза, і коріандр — це одна й та сама рослина, тільки кінзою називають зелену частину, а коріандром — її насіння.

Що таке коріандр і кінза?

Коріа́ндр, коля́ндра або кінза́, кіндза́ (Coriandrum sativum) — однорічна трав'яниста рослина роду коріандр родини парасолькових. Інші назви: клоповник, кішнець посівний.

Як пахне коріандр?

Стебло голе, прямостояче, гіллясте, висотою 20-70 см. Корінь тонкий, стрижневий. Листя коріандру прикореневе, широколопастне, крупно розсічене, на довгих черешках, світло-зелене. Саме листя і називають кінзою, і має воно специфічний запах, що нагадує запах клопа, тому коріандр називають ще й блощичник.

Яка різниця між кінзою і петрушкою?

Кінза має злегка перисте та довге листя, в петрушки воно трохи коротше і має темно-зелений колір. Крім цього, у кінзи листя ще й більш округле, а у петрушки — загострене. Селера відрізняється довгими та вузькими стеблами.

Просто коріандром у нас частіше називають насіння рослини, а зелень — кінзою. Дізнаймося разом ще трохи цікавого та корисного про цю рослину.
Слово «кінза» — іспанська назва листя коріандру. А сушені насіння рослини називають коріандром. На міжнародному рівні це інша історія. Коріандр …
Відрізнити зелень цих рослин можна по запаху та зовнішньому вигляду. Ці види мають різний хімічний склад, тому і різні області їх застосування …