Скільки зберігається саморобна тушонка?

Скільки може зберігатись відкрита тушонка?

Термін зберігання тушонки – дві-три доби, але не лякайтеся такому малому проміжку часу. Стільки в середньому простоїть відкрита банка. Максимальна придатність консервованого продукту становить від 2 до 10 років у залежності від тари, рецептури, умов утримання.

Скільки потрібно солі на 1 кг м’яса для тушонки?

М'ясо потрібно ретельно перемішати з сіллю (1 ст. Ложка на 1 кг м'яса), ріпчастою цибулею і меленим перцем. У чисті банки потрібно укласти м'ясо. Якщо це качка або гусак – м'ясо потрібно перемішати з дрібно порізаним жиром птиці.

Скільки годин стерилізувати тушонку?

Зверху на кришки потрібно встановити вантаж у вигляді тарілки або сковороди, щоб не підіймалися банки та не злітали кришки. Накрити каструлю, щоб вода швидше закипіла. Коли закипить, зробити мінімальний вогонь та стерилізувати банки з м'ясом 5-6 годин.

Скільки тушкувати тушонку в каструлі?

На дно баночки 5-6 горошин чорного перцю ( можна суміш перців) За бажанням 1-2 горошини духмяного перцю, Шматочок лаврового листу ( за бажанням) Гарно перемішати м'ясо і розкласти в баночки до плічок закрутити баночки спіральними кришками і ставити тушити на слабкому вогні з моменту закипання від 3х годин

Якщо дотримано всі норми під час приготування, стерилізації та зберігання, домашню тушонку можна зберігати до 5 років. Фото: pinterest.com …
Розкриємо СЕКРЕТ як правильно закрити ТУШОНКУ зі Свинини, щоб зберігалась Довго і була СМАЧНОЮ ! Рецепт можна віднести до КРАЩИХ, …
Якщо ви бажаєте, щоби відкрита тушонка збереглася довше, її потрібно помістити в морозильну камеру. Там вона може зберігатись до 60 днів.
… саморобний автоклав, та з часом ми придбали … Тушонка … Я в паштет ніколи не добавляю яйця і печінку Зберігається більше року , але готую у печі в чавуні. 3 mos.
Якщо ви бажаєте, щоби відкрита тушонка збереглася довше, її потрібно помістити в морозильну камеру. Там вона може зберігатись до 60 днів.