Скільки років плову?
Яка країна придумала плов?
Плов
| Походження | Узбекистан і Таджикистан |
|---|---|
| Входить у національні кухні | азербайджанська кухня казахська кухня російська кухня таджицька кухня татарська кухня турецька кухня туркменська мова узбецька кухня уйгурська кухня |
| Необхідні компоненти | рис, морква, цибуля ріпчаста, рослинні жири і олії і м'ясо |
| Медіафайли у Вікісховищі |
Як буде плов по-українськи?
плов ПЛОВ, у, ч. Східна страва з вареного рису і шматочків м'яса або риби із прянощами чи з фруктами, овочами.
Що таке зірвак?
ЗІРВАК, -а, ч. В узбецькій кухні – гарнір до плову з м'яса, моркви та ін. овочів; у зірвак додають пряності – барбарис, зіру, кіндзу, головки часнику, шматочки айви, сіль.
Що означає слово плов?
В слові ПЛОВ кожна буква має значення Слово «плов» – це похідна від тюркського «пилав», що потрапив практично в усі європейські мови. Німці називаютето страву pilaw, французи – pilau. І в іспанській paella теж щось залишилося від турецького «пилав».
Більш надійні джерела сходяться на тому, що плов виник у 2-3 столітті до нашої ери на Близькому Сході чи в Індії. Сьогодні немає сумнівів, що перші рецепти …
Згідно з цією версією, плов був винайдений у Персії (сучасний Іран) понад 2000 років тому. У ті часи готувався в основному з рису, м’яса та ово …
Особливості страви Плов складається з двох частин; основи (узб. «зірвак» — основа, начинка) та крупи. У свою чергу до складу зірвака можуть належати такі проду …