Скільки потрібно відпочивати самогону після розведення?

Як дати відпочити самогону?

Цедра цитрусових. На 1,5 л самогону на вибір використовують 1 крупний апельсин чи лимон, 2 мандарини чи лайма. Цедру обережно знімають без білої частини. Отриманий продукт додають до алкоголю, наполягають 2 тижні, проціджують і дають відпочити у скляній тарі.

Навіщо треба відпочивати?

Відпочинок потрібен для стабілізації напою та завершення всіх хімічних та фізико-хімічних реакцій.

Чому самогон має відпочити?

Для того, щоб органолептика напою (смак і післясмак, колір та прозорість, запах) стали оптимальними🌈, необхідно дозволити продукту відпочити, відстоятися.

Скільки має відпочивати самогон після розведення?

Відразу ж пити отриманий розведений самогон не потрібно, тому що йому потрібно до 60 хвилин, щоб насититися всіма ароматами та рівномірно розподілити воду за складом. Розводити потрібно лише один раз, тому заздалегідь вирахуйте бажану фортецю, щоб підібрати необхідний об'єм води.