Шурпа з бараниною та помідорами

Що кидають в шурпу?

Переважно це насичений густий суп з бараниною та овочами, що нарізані чималими шматками. Але з часом у кожній країні чи місцевості рецепт набув свого власного «звучання» та перетворився на нову страву. Десь до неї додають інше м'ясо або й готують зовсім без нього, додаючи нут, а десь заливають квасом чи навіть молоком.’);}],[{id:’b_xyaJWpH8yui-gP_YvTmAM__72′},function(){window.jsl.dh(‘b_xyaJWpH8yui-gP_YvTmAM__72′,’

Як називається суп з баранини?

Шурпа або суп з баранини!!!’);}],[{id:’b_xyaJWpH8yui-gP_YvTmAM__75′},function(){window.jsl.dh(‘b_xyaJWpH8yui-gP_YvTmAM__75′,’

Що потрібно на шурпу?

Рецепт класичної шурпи

м`ясо (баранина, яловичина чи свинина) — 800 г;
картопля — 4-5 шт.;
цибуля — 2 шт.;
морква — 2 шт.;
болгарський перець — 2 шт.;
томати (можна замінити томатною пастою) — 2-3 шт.;
зелень (кінза) — 1 пучок;
хмелі-сунелі — до смаку;

Що йде в солянку?

Інгредієнти:

одна картоплина
одна морква
одна цибуля ріпчаста
чотири солоні огірки
томатний сік – 1л
дві сосиски
спеції (за смаком)
копченості (за смаком)

3) Поставити бульйон з м’ясом на середній вогонь, додати перець чилі, цибулю, моркву і варити 10 хвилин, потім додати картоплю і варити до …
Додайте баранину й обсмажте до появи легкої золотавої скоринки. Посоліть та поперчіть до смаку, всипте дрібку хмелі-сунелі. Залийте 1 л холодної води та варіть …
Інгредієнти · 600-700 г баранини м’якоть (у мене ребра) · 5 картоплин · 1 морквина · 1 цибулина · 1 червоний солодкий перець · 1 помідор · за смаком …