Що, якщо не гріти їжу?

Чи можна не гріти їжу?

Необхідності регулярного прийому гарячої їжі немає. Умовно, якщо у вас немає можливості їсти гарячий суп кожен день, можна обійтися без нього. Найраціональніше – вживати продукти та страви як мінімум кімнатної температури.

Чому потрібно гріти їжу?

Відомо, що багато продуктів при термічній обробці втрачають деяку (а іноді й більшу) частину корисних речовин. А це означає, що розігрівати їжу потрібно таким чином, щоб усі вітаміни та мікроелементи залишилися в цілості та в безпеці.

Чи можна їсти нерозігріту їжу?

Лікар рекомендує як не об'їдатися морозивом, так і немає занадто гарячу їжу. Їжа з температурою вище 60 градусів негативно впливає на шлунок і, за даними наукових досліджень, удвічі збільшує ризик розвитку онкології стравоходу.

Чому треба їсти теплу їжу?

Якщо їжа спочатку тепла або в міру гаряча, організму трохи легше її переварити. Це з тим, що немає необхідності «прогрівати» їжу до прийнятного рівня. Крім того, гаряча їжа посилює кровопостачання. Головний мозок посилає імпульси, що активізують виділення травних соків.