Що взяти на закуску до червоного вина?
Що подають на закуску до червоного вина?
До сухого червоного зазвичай подають нежирні сорти сирів, в'ялене м'ясо, телятину, птицю, паштети чи солодкі фрукти. До напівсолодкого та напівсухого – сири з пліснявою, гарячі м'ясні страви, жирну рибу, горіхові десерти та фрукти.
Із чим можна закушувати червоне вино?
Як правильно пити червоне вино
- Червоне вино подають за кімнатної температури – 18-20°C. …
- Сухе вино можна доповнити стравами з м'яса чи птиці, твердими сирами.
- Напівсухе поєднується з молодими та твердими сирами, овочевими тарілками, м'ясом.
- Напівсолодке відмінно гармонує з десертами, фруктами та випічкою.
Що добре поєднується із червоним вином?
До червоного сухого вина готуємо запашну м'ясну нарізку; густі супи; червоні пасти; піцу або пироги з томатами. До червоного напівсухого вина готуємо морепродукти – стейки з риби з травами, устриці у пікантному соусі; свіжі салати з додаванням червоних овочів та сиру; страви з м'яса.
Що можна їсти під червоне вино?
Червоне сухе вино чудово поєднується з твердими сирами та м'ясними закусками. Сировокопчені ковбаси, тонкі скибочки в'яленого стегенця або гарна шинка допоможуть розкрити букет напою. Можна подати і салат, але нехай у ньому теж буде сир чи м'ясо. Напівсухе червоне складає прекрасну пару зі зрілими сирами.