Що в жодному разі не можна використовувати для чищення чавунної жаровні?

Чим не можна чистити чавунний посуд?

Не можна мити чавунний посуд хімічними розчинниками жиру та миючими засобами! Вони руйнують створений загартуванням антипригарний шар: миючий засіб проникає в пори чавуну і розчиняє необхідні жири, що вберуться в чавун.

Чого боїться чавунна сковорода?

Чавунний посуд не боїться невеликих механічних пошкодженьАле, якщо її впустити з великої висоти на тверду підлогу, посуд може розколотися. Чавун – досить крихкий матеріал. Чавунний посуд без покриття унікальний тим, що чим довше ви на ньому готуєте, тим краще він стає!

Що не любить чавун?

Чавунний посуд погано переносить температурні перепади, і якщо ви наллєте в розжарену сковороду холодну воду, може утворитися тріщина. Чавун також не «любить» тривалого впливу водитому не варто його замочувати або мити в посудомийці – може з'явитися іржа.

Як правильно чистити чавунні сковорідки?

Обробляти сковороду потрібно, прожарюючи її з олією без запаху протягом десяти хвилин. Можна також прожарити з олією та сіллю: у цьому випадку ризик обпектися бризками значно знизиться. Після прожарювання дайте сковороді охолонути природним шляхом, а потім протріть серветкою.