Що таке турецький каштан?

Яка користь від каштанів?

Каштани багаті на вітамін С, що робить їх унікальними серед горіхів. Також в їх складі присутні вітаміни А, Е та комплекс вітамінів групи В, кальцій, магній, цинк та залізо. Каштани менш калорійні, ніж багато інших видів горіхів.

Як називається дерево, на якому росте каштан?

Кашта́н (Castanea Tourn) — рід листяних дерев родини букових. Є близьким родичем бука та дуба. Mill. Це — дерева, висотою до 60 метрів, або — невисокі кількаметрові чагарники, залежно від виду.

Що роблять з каштана?

Есцин зменшує в'язкість крові, має протизапальну, протинабрякову та виражену венотропну дію. Фармацевтична промисловість виробляє численні ліки на основі каштана у вигляді мазей, крапель, піґулок, капсул, свічок, навіть препаратів для ін'єкцій, які застосовують як засоби очищення та зміцнення судин.

Як приготувати каштан їстівний?

Щоб приготувати каштани, зробіть надрізи, перекладіть їх у кастрюлю, залийте гарячою водою і доведіть до кипіння. Потім варіть плоди близько 20 хвилин до м'якості шкірки. Злийте воду з каштанів, накрийте кришкою і залиште на 5 хвилин. Потім очистіть м'якоть і їжте, поки вони ще теплі.

Каштаны — вкусная часть турецкой кухни. Они не только прекрасно готовятся в различных блюдах, но и обладают множеством полезных свойств.
Найкраща якість Каштани Туреччини! Каштан – також відома турецька вулична їжа, яка продається як «шашлик з кестаном”Особливо взимку.
Переважно це європейські або турецькі горіхи. Купуючи каштани в магазині, потрібно вибирати округлі горіхи, з блискучою чистою шкіркою, без плям чи пошкоджень. Зберігаються вони недовго: вже через 4–5 …
Kestane şekeri (або зацукровані каштани) — дуже популярний десерт у Туреччині. Готують його з чищенних каштанів, які відварюють у солодкому сиропі.
Так, вартість кілограма свіжих їстівних каштанів в Італії варіюється від 7 до 10 євро за кілограм, а ось вартість смажених каштанів, приготованих просто на вулиці, починає від 9,5 євро за кг. Італія – країна їстівних каштанів. В Італії їстівні каштани зустрічаються всюди. “Особливо в регіоні Венето …