Що означає продукт може містити сліди?

Що означає може містити сліди глютену?

На упаковках ви, напевно, бачили маркування «може містити сліди глютена» — скажімо, на пачках вівсяного борошна. Це означає, що сам продукт не містить глютен, але зерно вирощувалося, наприклад, поряд з пшеничним полем, та оброблялося на одному виробництві.

У чому різниця між «може містити» та «може містити сліди»?

Існує більше 20 альтернативних фраз для 'може містити'. Цікаво, що немає жодної різниці у зв'язаному ризику . Може містити… Може містити сліди…

Що означає містить сліди ракоподібних?

Не означає, що ракоподібні обов'язково присутні у складі продукту. Справа в тому, що ракоподібні та продукти їх переробки включені до списку алергеніва закон зобов'язує виробника вказувати на етикетці всі встановлені алергени, незалежно від їх кількості в рецептурі продукту.

Що означає приписка "сліди яєчних продуктів"?

Така приписка – це попередження для алергіків про можливу контамінацію або перехресне зараження. У народі їх називають простіше: "сліди". Контамінація виникає через використання однієї і тієї ж виробничої лінії для продуктів з різною рецептурою.