Що можна зробити з томатною м'якоттю?

Навіщо можна використовувати томатну м'якоть?

Ви можете врятувати врожай, висушивши або законсервувавши, але у вас все одно залишаться миски з томатною м'якоттю та насінням. Не викидайте їх! Перетворіть м'якоть на корисні та смачні крекери за допомогою цього найпростішого рецепту. Ми використовували будь-яке сире та підсмажене насіння, яке було у нас під рукою, але не соромтеся експериментувати.

Що таке томатна пасата?

Пасата (Passata) – це подрібнена м'якоть томатів, яка є основою для соусів та супів-пюре. При виготовленні пасати використовують добірні стиглі томати. Це робить соус густим, з яскравим насиченим смаком та ароматом. За бажанням до соусу можна додати цибулю, часник, базилік, сіль, перець та інші спеції та прянощі.

Чи можна із томатної пасти зробити сік?

Щоб отримати хороший результат, необхідно дотримуватись пропорцій. Співвідношення пасти до води 1:3. Якщо ви хочете отримати рідкий томатний сіктоді 1 столова ложка на склянку води. Якщо досягаєте більш густого результату, то 2-3 столові ложки на склянку води.

Що таке соус пасато?

Пасата італійський соус для пасти та піци з томатів, часнику, базиліка, оливкової олії та морської солі. У Росії продається під брендом Pomi.