Що можна зробити із гіркими огірками?

Що можна робити із гіркими огірками?

Гіркі плоди можна очистити від шкірки та вжити в їжу. Огірки можна вимочити у воді (близько 3 годин), щоб позбавитися гіркоти.

Як виправити гіркі огірки?

Кукурбітацин концентрується в шкірці огірка, тому можна просто зрізати шкірку та кінчик. В результаті у нас залишиться лише соковита та приємна на смак м'якоть. Якщо ж гірчить і вона, злегка присолити її. Можна вимочити огірки в теплій воді, три години цілком вистачить.

Чи можна усунути гіркоту з огірків?

Як прибрати гіркоту Замочіть гіркі плоди на 12 годин у холодній водіТаким чином, кукурбітацин вимивається з огірків. Також можна все виправити швидше – просто замочіть урожай на 6 годин у трохи підсоленій воді приблизно 2 ст. л на 10 л.

Чи можна солити огірки, якщо вони гіркі?

Але солити гіркі огірки, так само як і заморожувати огірки, можна і навіть потрібно.