Що можна додати до креветок?

Що додати до креветок?

Надати більше смаку та аромату допоможуть спеції: кріп, гвоздика, запашний перець, коріандр, лавр, часник, імбир чи спеціальні приправи для морепродуктів – все залежить від індивідуальних смакових уподобань. Невеликої кислинки легко досягти, додавши до розсолу половинку лимона або пару ложок томатної пасти.

Що найкраще поєднується із креветками?

Вони чудово поєднуються з екзотичними фруктами, наприклад, манго, ананасом та авокадо, з сирами, лимоном та зеленими салатами. Класичними стравами з креветок є іспанська паелья і тайський том-ям. У цих блюдах креветки стають головним гравцем на кулінарному полі.

Як посилити смак креветок?

Після розморожування варено-морожені креветки готові до вживання. Але щоб оживити їх смак та аромат, краще потримати креветки буквально 1 хвилину в окропі, додавши у воду сік лимона, петрушку, сіль, перець, лавровий лист і часник.

Чим можна заправити креветки?

Вважається, що до варених креветок краще підходять ніжні кремові соуси на основі вершків, сметани, йогурту та сиру. Вони можна додати зелень, пропущений через прес часник чи трохи лимонної цедри. Ще один варіант – домашній майонез або соус айолі (у перекладі з французької "часник-і-масло").