Помідори з синіми сливами на зиму

Скільки солі, цукру і оцту потрібно на літрову банку помідорів?

Для приготування літри маринаду достатньо 3 ложки цукру. Солі потрібно класти втричі менше, тому що помідори у процесі засолювання дадуть кислинку. Якщо помідори засолюють холодним способом, то на літрову банку додають 40-60 г солі і ні грама цукру. Також не варто забувати додавати в кожну банку по ложці оцту.

Скільки хвилин стерилізувати помідори на зиму?

Мариновані помідори: покроковий рецепт Стерилізуйте банку та металеву кришку парою. На каструлю з рідиною установіть сито так, щоб воно не торкалося води по типу парової бані. Ставте на вогонь, на сито встановлюйте банку та стерилізуйте 10-15 хвилин.

Що можна зробити на зиму з помідорів?

Помідори на зиму | ТОП-5 рецептів для консервації

Солодкі мариновані помідори
Малосольні помідори з аспірином (без стерилізації)
Мариновані помідори з цибулею
Помідори на зиму у власному соку
Помідори половинками

Як зберегти помідори чері на зиму?

Найкраще для зберігання в морозилці підходять помідори чері та вершки, які містять менше води. Перед заморожуванням помийте й обсушіть томати, помістіть у пакет, що щільно закривається, видаливши з нього повітря. Так вони зберігаються до 6 місяців (краще на пакет наклеїти бирку з датою).

Шашлик з баклажанів на зиму На 2,5 літра: 2 кг баклажанів 500 г ріпчастої цибулі 1 головка часнику 1,5 ст. ложки без гірки солі 2 ст. ложки цукру 80 мл 9% оцту 150 мл води Приправа для шашлику Олія рослинна для смаження Підготувати продукти, баклажани, цибулю, часник почистити. Баклажани розрізати …
Слива свіжа велика (якщо менші сливи – беріть більше) • Слива маринована (можна упустити) • Свиняча лопатка • Синя цибулина • Помідори • Солодкий перець • Паприка солодка копчена • Розмарин сушений • Спеції до мʼяса • Орегано • Сіль • Перець чорний мелений. 2 години; 5-6 порцій. Ірина Бойчук.