Петрушка на зиму
Петрушку на зиму лучше сушить или замораживать?
Укроп, петрушку, кориандр лучше сушить целиком. Промытые и высушенные веточки зелени надо связать веревками в пучки по 5-6 штук, затем разложить или развесить на расстоянии 10 см друг от друга так, чтобы на них не попадали солнечные лучи (иначе зелень потеряет цвет и начнет крошиться).
Как лучше всего сохранить петрушку на зиму?
Как сохранить петрушку в холодильнике: заморозка и заготовки
- Разделите петрушку на пучки, промойте, обсушите и заверните каждый пучок в пищевую пленку. …
- Нарежьте петрушку на мелкие кусочки, разложите по формам для льда, залейте водой или оливковым маслом и отправьте в морозильную камеру.
Как лучше заготовить петрушку?
Заготовку петрушки проводят в солнечный сухой день. Если незадолго до этого шел дождь, надо подождать, пока трава и почвосмесь просохнут. Если собирают только листья, можно не ждать, пока высохнет земля. Листву срезают ножницами, стебельки режут около земли так, чтобы осталась невысокая «щетка».
Как сохранить свежий корень петрушки на зиму?
Заморозьте корни. Разложите корни по пакетам для заморозки. Если используете обычные пакеты без застежек, то аккуратно сверните их, выдавив лишний воздух. Уберите пакеты в морозилку.
Как засолить петрушку на зиму в банке? Для засолки петрушки в банке вам потребуется свежая петрушка и крупная соль. Йодированную соль использовать нежелательно, …
Петрушка маринованная · Первым делом петрушку нужно хорошенько промыть. · Берите только свежий продукт, без сухих листьев. · Зелень нарежьте кусочками (размер …
Дорогие хозяюшки , хочу предложить вам рецепт для зимы из петрушки : петрушка 500 граммов , чеснок 225 гр , сладкий перец 500 гр , сахар 50 гр , …