Морквина по корейськи без оцту

Як зробити корейську моркву без оцту?

Натерту моркву посипати сіллю, і відкласти на 15-20 хвилин, для того щоб вона пустила свій сік. Далі додати, подрібнений часник, масло, приправу і нарізну кубиками яблуко. Все добре перемішати і дати настоятися 1-1,5 години. Рекомендовано зберігати салат з корейської моркви без оцту протягом 2 днів в холодильнику.

Скільки часу може стояти морква по-корейськи?

Корейська морква може зберігатися у холодильнику до двох тижнів.

Що входить в приправу морква по-корейськи?

До складу приправи для морковки по-корейськи входять:

• паприка;
• коріандр;
• гірчиця;
• куркума;
• часник;
• перець чорний мелений;
• перець червоний чилі;
• хмелі-сунелі;

Чому морква по корейськи так називається?

Морква по-корейськи походить з традиційної корейської страви кімчі (капуста з прянощами). Оскільки в СРСР необхідну за рецептом пекінську капусту було складно дістати, то у страву стали додавати моркву. Згодом морква повністю витіснила капусту, тому від початкової страви залишилася тільки морква з прянощами.

Інгредієнти: 500 г моркви 1 ч. л. солі 6 ст. л. рослинної олії 10 г приправи для корейської моркви 2 зубчики часнику 1 яблуко. Приготування:
складовіМорква (в очищеному вигляді) – 900 г;Часник – 6 зубочків середнього розміру;Лимон (середнього розміру) – 1 шт.;Рослинна олія …
А можна зробити моркву по-корейськи без оцту. Зазвичай таку моркву готують за допомогою спеціальної терки. Але, якщо її не має — не біда …