Куди можна використовувати паростки картоплі?

Що робити з паростками від картоплі?

Бульби, що починають проростати, рекомендується ретельно перебирати, видаляючи всі паростки. М'яку, зморщену картоплю вживати в їжу не слід.

Навіщо використовують картопляні паростки?

Її можна використовувати для передпосівного замочування насіння, прикореневого підживлення та обприскування по листку з метою надання рослинам сили.

Чи отруйні паростки картоплі?

У невеликих кількостях він небезпечний, проте при проростанні та позеленінні бульб концентрація соланіну значно збільшується. Є такий картопля не можна, тому що він може призвести до отруєння, яке проявляється нудотою та блюванням, діареєю, головним болем, запамороченням.

Чим цінні проростки картоплі?

Адже ще наші предки здавна знали, що паростки картоплі – справжня панацея від багатьох недуг. Виявляється, річ у тому, що саме ця частина картоплі багата корисними мікроелементами, амінокислотами та вітамінами. Існує думка, що в паростках є глікозид соланін, нібито дуже токсичний та небезпечний для життя.