Коли додають сіль у салат?

Коли потрібно солити салат?

Овочеві салати солять перед тим, як подавати на стіл, інакше овочі втратить форму. М'ясні або овочеві бульйони солять на самому початку приготування, якщо потрібно отримати наваристу страву з насиченим смаком.

Коли додають сіль у салати із сирих овочів?

Салати зі свіжих овочів краще солити перед подачею на стіл. Так листя салату виглядатимуть свіжішими, а овочі не пустять сік.

Коли треба додавати сіль?

У процесі приготування. Більшість страв рекомендується солити під час готування, щоб сіль поступово розподілилася по всьому обсягу їжі. Після приготування. Деякі страви, такі як салати або готові овочі, краще солити вже після приготування, щоб зберегти їхню свіжість.

Коли потрібно солити салат "Олів'є"?

Найкраще, якщо ви посолите овочі під час варіння. Тобто сіль потрібно додавати не в готові картопля і морква, а у воду, в якій вони варяться. Більше того, кулінари стверджують, що солити краще наприкінці варіння, а не на його початку. Звичайно, якщо ви забули це зробити, то сіль можна додати і вже готовий салат.