Хімічний склад у помідорах

Що міститься у помідорах?

Плоди містять велику кількість вітамінів (B1, B2, C, P, PP), провітамін A, цукри (2.1—8.8 %), яблучну та цитринову кислоту та мінеральні речовини. Помідори споживають сирими, вареними, соленими, маринованими; з них виготовляють томатний сік, томат-пюре.

Чому не можна їсти багато помідорів?

Кому не можна їсти помідори Не можна їсти помідори або їсти їх обмежено людям із певними хворобами шлунково-кишкового тракту й нирок. Через підвищення концентрації кислот у помідорах відмовитися від них потрібно в разі артритів, поліартритів і подагри.

Який склад помідорів?

Помідор містить в собі 92% води та вітаміни A, C, D, F, K, також всі вітаміни групи В. Також містить в собі кальцій, калій, залізо та магній.

Чому шкідливі помідори?

Я хочу розповісти, що, хоча помідори і гарні, але є два види цієї ягоди, які в жодному разі не слід їсти. Незрілі томати містять досить багато токсичних речовин, таких як соланін, томатин та картопляний токсин. Вони часто зустрічаються в пасльонових рослинах, наприклад, у картоплі, помідорах та баклажанах.

Помідор містить в собі 92% води та вітаміни A, C, D, F, K, також всі вітаміни групи В. Також містить в собі кальцій, калій, залізо та магній. Задяки великому вмісту води та низькій калорійності помідор можна вживати при дієтичному харчуванні.
Завдяки входить до складу томатів речовини 5 -гідро – ксітріптаміна, що нагадує по впливу гормон серотонін, ми легше переживаємо стреси і розслабляємося.
Харчова цінність помідора і наявність корисних речовин: ; Жири, 0,2 г ; Зола, 0,5 г ; Вуглеводи, 3,89 г ; Клітковина, загальна дієтична, 1,2г ; Цукрів, всього, 2,63 …