Гострі огірки на зиму

Скільки солі, цукру і оцту потрібно на літрову банку огірків?

Норма — 10 грамів цукру на кілограм огірків. Оцет. У розсіл для маринованих, а не солоних огірків, додають 9% оцет. На літрову банку буде досить півтори столові ложки оцту.

Скільки солі на літр води для соління огірків?

Для приготування малосольних огірків на один літр води додаємо 2 столові ложки солі. Стебла й парасольки кропу (їх можна замінити насінням), лавровий лист, чорний і запашний перець горошком, дубове, смородинове, вишневе листя, хрін, часник беруться довільно, на власний розсуд.

Скільки треба солі на 3 літрову банку квашених огірків?

На 3-літрову банку: 1,5−2 кг огірків, 5 зубчиків часнику, гострий стручковий перець — за бажання, листя або 3−4 см кореня хрону, 3 ст. ложки грубої кам'яної нейодованої солі, холодна вода, за бажання — 4−5 листочків вишні, 6−7 листочків смородини, 3 листочки волоського горіха.

Скільки солі на 3 л банку малосольних огірків?

літрову банку: ~1.700 огірки, 70 г. сіль (2 повні столові ложки), Спеції: часник, лавровий лист, духм'яний перчик, суміш перців, листя вишні, кріпні парасольки, перилла, листя хрону.

#огірки Друзі, цей рецепт точно вартий вашої уваги. Огірки за ним виходять дуже смачні, кисло-солодкі, помірно гострі і дійсно хрусткі!
На 3 л води 400 г оцту, 300 г цукру, 150 г солі. На дно банки кріп, часник, зверху 2-3 кільця цибулі, у маринад додати улюблені спеції. На дно літрової банки …
Інгредієнти: огірки — 4–5 шт;; соєвий соус — 1/2 ст.л;; кетчуп Торчин ® “Чилі” — 2 ст.л;; цукор — 1 ч.л;; соняшникова олія — 1 ч.л;; часник — 4 зубчики; …