Чому мікрохвилі утворюють плазму?
Чим шкідлива мікрохвильова піч для людини?
Дослідники виявили, що мікрохвилі прискорюють структурний розпад продуктів та створюють канцерогенні речовини в молоці та зернових культурах. Крім того, під впливом мікрохвиль змінюється елементарний склад продуктів харчування, що спричиняє розлад травлення.
Із чого можна отримати плазму?
На даний момент існує кілька методів лабораторного одержання плазми, серед яких: нагрівання речовини, іонізація випромінюванням (ультрафіолетовим, рентгенівським, лазерним тощо). д.), електричний заряд, іонізація ударними хвилями тощо. д.
Що створюють мікрохвилі в мікрохвильовій печі?
В основі дії мікрохвильових печей лежить розігрів речовин, що містять вологу за допомогою електромагнітного випромінювання дециметрового діапазону. Випромінювання прискорює рух молекул усередині речовини, а міжмолекулярне тертя призводить до підвищення температури.
Які мінуси у мікрохвильової печі?
- Втрата деяких поживних речовин
- Можливість нерівномірного нагрівання їжі
- Обмеженість варіантів приготування та обмеження посуду