Чому лимон жовтий?
. Лимон є рослиною, яка зараховується до роду Цитрус. Батьківщиною цього фрукта вважається Індія та Китай.17 Oct 2018
у шкірці лимона є речовина, яка називається біофлавоноїд цитрон. 2. Шкірка лимона відбиває, переважно світло довжиною хвилі від 565 нм до 590 нм.
Всі цитрусові зелені поки вони ростуть на дереві. Лимони втрачають свій зелений колір у міру дозрівання, тому що пігмент хлорофілу замінюється хімічною речовиною, яка називається антоціаном. .
В той час, як зелені лимони надають більш різкого, інтенсивного цитрусового присмаку, жовті лимони пропонують більш солодкий, м'який смак . Деякі кустарні виробники навіть вибирають суміш обох, щоб досягти гармонійного балансу кислотності та солодощі у своїх витворах лимончелло.
При нестачі заліза – лист, що має насичений зелений колір, спочатку стає «у цятку» (чергуються зелені та жовті плями), потім тьмяніє, жовтіє та засихає. ✔При нестачі фосфору листя набуває землесто-іржавий колір, кінчики листя засихають.