Чому цукерки називаються ірис?

Чому іриски назвали ірисками?

У Росії ці ласощі популяризував французький кондитер Жузюе де Морнас, який жив у Петербурзі на початку XX століття. Кажуть, він же й назвав іриски «ірисками»: вони здавались йому такими ж ніжними, як пелюстки відомої квітки. У радянські часи цей десерт стали упаковувати в папір, він набув статусу цукерок.

Хто вигадав назву "ірис"?

Жозюе де Морнас У 1902 році кондитер Жозюе де Морнас спробував приготувати їх за французьким рецептом у Санкт-Петербурзі. Він вирішив, що треба придумати назву, яка б запам'яталася росіянам. Але назва ласощів має відбивати його ніжну текстуру. У французького кондитера цукерки асоціювалися з ніжною квіткою — ірисом.

У чому різниця між цукерками та ірисками?

Цукерка може ставитись до будь-якого кондитерського виробу, який в основному виготовлений з цукру. Іриска – це тип твердих льодяників, які розм'якшуються при ссанні або жуванні . Таким чином, іриска – це тип цукерки. Це ключова різниця між цукеркою та ірискою.

Як «Іриска» дістала свою назву?

Оксфордський словник англійської мови датує першу публікацію слова 1825 роком та визначає його як варіант слова taffy (1817), обидва з яких уперше зафіксовано як англійські діалектні слова. Слово схоже слово з мови акан "tafere", яке можна перекласти як "облизувати (пальці)".