Чим відрізняються кекси мафіни та капкейки?

Чому кекси називають мафіни?

Маффіни – це маленькі круглі хлібці з солодким смаком, які краще подавати теплими. Слово "мафін" походить від французького слова "moufflet", яке часто використовується для хліба та інших м'яких продуктів, що випікаються. Однак походження маффінів не з Франції.

Чому мафіни кращі за кекси?

Хоча більшість кексів не такі корисні, як ми наївно припускаємо, вони все одно загалом корисніші для нас, ніж кекси. Для кексів, як правило, використовують більш корисні інгредієнти, такі як цільнозернове, вівсяне або горіхове борошно . Також є більше варіантів без глютену, сої, молочних продуктів та яєць, коли справа доходить до кексів.

Що означає слово капкейка?

Капкейк (англ. cupcake – букв. «чашковий торт», також казковий торт (fairy cake) – американська назва кексу. Тістечко невеликого розміру (діаметром 5-6 см і масою 60-65 г), призначене для споживання однією людиною, запечене в тонкому папері або алюмінієвій формі для випічки.

Як називаються мафіни з начинкою?

М'ясні капкейки (кекси) з начинкою Рецепт м'ясних кексів, або капкейків, або маффінів – називайте як хочете.