Чим відрізняється драгон фрукт від пітахайї?
Яка на смак пітахая?
Це доволі великий овальний плід із яскравою шкіркою рожевого кольору, на якій є багато зелених наростів-листя. Усередині – біла м'якоть із безліччю дрібних чорних кісточок. Смак цього різновиду драгон фрукта солодкий, приємний, з нотками ківі, банана і полуниці.
Для чого корисна пітахайя?
Це гарне джерело антиоксидантів, вітамінів РР, В1, В2, В3 і особливо вітаміна С, кальція, фосфора, заліза та інших мінеральних компонентів, а також харчових волокон. Плід корисний для діабетиків і гіпертоніків, знижує рівень холестирину в крові, підвищує імунітет, покращує діяльність кишкового травлення.
Як правильно вибрати драгон фрукт?
Як вибрати фруктовий дракон?
- Колір шкірки — яскравий, насичений рожевий, червоний або жовтий;
- Щільність — фрукт повинен бути трохи м'яким на дотик;
- Свіжість "лусочок" — зелені листочки свідчать про свіжість.
Як виглядає dragon fruit?
У дракон фрукта округла, трохи витягнута форма і яскравий відтінок шкірки, тому він виглядає як малинова шишка. Шкірочка гладенька, пружна, вкрита листовими наростами. За розміром фрукт такий самий, як і яблуко вагою 200-600 грамів. Усередині знаходиться біла серцевина з маленькими чорними вкрапленнями насіння.
Найсолодша з усіх видів драгон фруту — жовта пітахайя. Її розмір менший, ніж у її червоних “сестер”, але смак більш насичений, а аромат яскраво …
Відповідаючи на поширене питання, яка на смак Пітахайя, варто сказати, що на смак драгонфрут – це суміш ківі, груші та кавуна. Пітахайя біла зазвичай менш …
Пітахайя або як її ще називають, драконячий фрукт – це плід особливого виду їстівного кактуса. Росте вона в тропічних широтах і добре відома …
При цьому смак може різнитися залежно від кольору начинки плода. Пітахайя з білою серединою менш солодка, з темно-малинової – виразніша на смак.
Пітая або пітахая (фрукт дракона) — загальна назва плоду декількох видів з родини Кактусові, в основному з роду Hylocereus («солодка пітая»).