Чим топлене молоко корисніше звичайного?

Що корисніше топлене молоко чи звичайне?

Однак вміст вітамінів В та С у свіжому молоці вищий, ніж у термічно обробленому. Незважаючи на це, топлене молоко багате на корисні жири, кальцій, фосфор, залізо, вітаміни А і D, тому дієтологи радять включати його в раціон навіть діабетикам.

Палене молоко краще засвоюється, ніж звичайне?

Засвоюється топлене молоко легше, ніж звичайне за рахунок розпаду жирних молекул. Швидше заповнює дефіцит заліза та кальцію. Його особливо рекомендують людям похилого віку, вагітним жінкам. Палено молоко крім безпосереднього вживання відмінно підходить для приготування випічки, десертів, каші.

У чому фішка топленого молока?

Палене молоко позитивно впливає на нервову та серцево-судинну системи, а також зміцнює імунітет. Від звичайного воно відрізняється кремовим відтінком, легким, солодкуватим присмаком, вершковим ароматом. З нього готують деякі кисломолочні напої, наприклад, ряжанку та сир.

У чому переваги топленого молока?

Можна сказати, що топлене молоко – це натуральний снодійний засіб. Користь для кісток та м'язів. Палене молоко може стати вірним помічником для людей, які активно займаються спортом. Цей продукт здатний підвищити витривалість, а білок у складі допомагає нарощувати м'язову масу та підтримувати м'язи в тонусі.