Чим корисна хашлама?
Як правильно їсти хашламу?
У Вірменії хашламу традиційно подають зі свіжим хлібом та домашньою горілкою. Хліб використовують для вбирання ароматного бульйону. Хашлама – дуже популярна страва, яку подають на великих зборах та урочистостях. Це одна з основних страв вірменської кухні.
Навіщо додають пиво в хашламу?
Хашламу традиційно готують на пиві у казані, бо пиво надає страві особливий смак та аромат. 13 Воно робить м'ясо ніжним і м'яким, а у овочів зберігається форма.
Скільки калорій у хашламі?
Харчова цінність та хімічний склад "Хашлама з баранини".
| Нутрієнт | Кількість | % від норми 100 г |
|---|---|---|
| Калорійність | 111.6 ккал | 6.6% |
| Білки | 7.4 г | 9.7% |
| Жири | 6.1 г | 10.9% |
| Вуглеводи | 6.5 г | 3% |
З чого складається хашлама?
Склад: Яловичина (грудинка, лопатка, огузок, багаття, оковалок) – 1 кг, цибуля ріпчаста – 1 головка, часник 8-10 зубчиків, зелень селери або петрушки, сіль.