Чи потрібно перемелювати насіння чиа перед вживанням?

Як обробити насіння чиа перед вживанням?

Найпростіший спосіб використовувати насіння. замочувати їх, а масу, схожу на гель, додавати в йогурт, смузі і напої.. Для правильної консистенції візьміть 1 частину насіння та 3 частини будь-якої рідини (води, молока, кефіру або несолодкого соку) та залиште на 10 хвилин або на ніч.

Як найкраще засвоюється насіння чиа?

Щоб вживати насіння чиа повністю, Олена Богатова порекомендувала добре їх вимочувати у воді, йогурті, смузі чи каші. Чіа вбирають кількість рідини, що в 10-12 разів перевищує вагу сухого насіння, що робить їх викрадними на гель.

Чи потрібно розмелювати чиа?

Автори підкреслюють, що насіння чиа корисне в будь-якому випадку — у цільному вигляді воно також здатне приносити користь організму. Якщо ж ви вирішите почати подрібнювати насіння, то робити це потрібно відразу перед вживанням, інакше від контакту з повітрям вони швидко окисляться і згортнуть.

Чи можна їсти насіння чиа у чистому вигляді?

Можлива і особиста нестерпність продукту, тому перший раз краще з'їсти 10-15 г чиа в чистому вигляді, щоб упевнитися в її відсутності. Насіння чиа – це необроблена цільнозернова їжа, яка легко засвоюється. Завдяки м'якому горіховому смаку їх використовують як добавку до різних страв та напоїв.